關於孩子吃飯的二三事 @ 醜爸的父母成長教室!

對於孩子吃飯的問題，我沒有正確的解答 (應該沒有人有XD)，也不需要提供各位所謂的政治正確答案及大道理 (相信大家已經看過很多了)；但由於點播頻率實在太高 (無論是留言還是私訊詢問)，決定把七年多來面對三個個性/吃飯習慣/厭食症頭不一孩子的經驗寫下，也許這些心得可以帶給各位一些想法囉~。

1. 規矩少、界限明確

坐在椅子上
走動要先講
餐桌上不能有與餐點不相干的東西 (例: 玩具)

我們家吃飯基本上就三個規矩。

其他的，可以用不同的方式化解，例如用玩的、交換條件、談判，唯獨這三個比較硬，違規就嗶嗶！此三個規矩形成一個無形的結界，在這結界中要如何吃完一餐，是很彈性的。

可以吃少、可以小偏食，但不想吃就離開，不生氣也不勉強；用餐時間一小時，隨時歡迎回來。

要吃就好好吃，在餐桌上就請放鬆、開心！

2. 吃什麼? 輕鬆、易食、有彈性為主

除了上述的規矩與界限，其他事我們很好講話，尤其是「吃什麼」。相信以我們家的狀況及幼兒園的伙食，孩子不太會有「不營養」的可能；「健康」有時可能會因為外食或趕時間而犧牲掉一點，但不至於讓我們感到內疚。因此平常儘量挑選孩子較喜愛的食物烹煮，參雜一點不是那麼喜歡 + 爸爸想要他們嘗試的。不愛吃的通常會以「鼓勵 + 遊戲 + 交易 + 小要脅」邀請嘗試，若還是不依…..就算啦~~~為了多吃兩口青椒而搞得人仰馬翻，得不償失啊~~~即使今天亂吃一通，我們也還有千千萬萬個明天啊!! XD。

另外，孩子的飲食習慣、偏好也會隨著身心發展而變化。例如我們家老大現在是個不挑食的健壯小妹，但她2-3歲時很不好伺候：一方面因為過敏 (不能吃花生、黃豆、堅果類、及蛋白)，另方面則是非常堅持「太硬了我咬不動」…。總之，每一頓晚餐幾乎都會為她另外準備一碗烏龍麵+大白菜+豆腐+蘑菇。但我們儘量心平氣和地邀請她吃點其他食物，不吃即收手，漸漸地，能接受的食物種類與量就增加了。

老二的餵食大戰更是罄竹難書 (就是絕對不吃的那種)，但也在接近三歲時慢慢找到自己的節奏。

現在反思，當孩子是長輩所謂的「歹嘴道 (台語)」時，父母許多的努力效果皆有限，你已經做得很好了 (先給自己一個大心)！與其每餐吃的氣呼呼還沒成就感，不如放鬆點，接納孩子的飲食習慣，在平和的情況即使一餐只塞進一小塊肉、一小片菜，但漸漸地，他們會建立起自己的「齁嘴道」囉~。

3. 我們的任務是幫助他們「學習」吃飯

吃飯是需要學習的。

現代人吃飯要用餐具、要注意燙口、小心整潔、坐有坐樣、吃有吃相、定時定量、還強調姿勢不能走樣……全部學好真的很不容易！但我觀察發現，不少照顧者認為這些行為是「內建的」，只要「輸入指令」(給我吃! 不准挑食! 不可以丟地上!...)，這些小人兒們就會「執行」?! 因為如此期待落差，終究搞得孩子天怒人怨、大逆不道!

必須調整自己去適應整個家庭的「大習慣」時，對許多孩子而言是很挑戰的；而成人卻容易被「一餐亂吃就會長不好」或「飯沒吃好就不睡覺、不睡覺晚上就歡…」的兩大焦慮給搞得心神不寧、綁手綁腳。

其實換個角度，他們正在學習「如何吃得像大人」這超高難度的任務，就如同我們在幫助孩子學習其他事情一樣，需要得是觀察、準備、嘗試、與耐心。當這樣的行為尚未建立前，雙方挫折難免；而透過怒氣強迫，就成為許多照顧者的「不得不」。

但究竟，眼中有淚、含著滿口食物不願吞下肚的孩子，與七竅生煙的照顧者，真的是「不得不」嗎? 這樣的強迫行為，真能讓孩子長得更好嗎?

可以思考看看囉。(請參閱: 建立自信，從引導孩子掌握「最基本需要」開始！)

4. 讓孩子面對「學習的挫折」，而不是「父母的情緒」

把孩子吃飯當成是「學習」時 (除了上一點提到有形的，他還要學什麼叫做餓? 一點餓就吃好還是很餓再吃? 吃多快叫做快? 不想吃但爸媽一直逼怎麼辦? 永遠被嫌吃太慢覺得好煩怎麼辦? 比不過哥哥怎麼辦? ….等n)，我比較能冷靜地看待他們的「自主性」，也能同理因為挫折、被要求而產生的情緒。

因為不吃、亂吃、吃少、吃到吐、吃滿地、嗆到……產生的情緒，自然會影響到照顧者，但吃飯畢竟是孩子「自己的事」(除非孩子還不能自行進食)，包括清理、重新決定飯量、要不要先休息….等等決定，都是絕佳的學習機會。如果照顧者在此時炸裂了，那孩子的主要工作將不是面對自己的挫折及如何解決困境，而是「照顧者」。

對他而言，最急迫的，反而是照顧好照顧者的情緒了…。

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即使到現在，我還是會有因為吃飯而動怒的時候。這真的不容易，因為我們太在乎孩子的溫飽，象徵著為人父母最基礎的責任。但是，孩子真的不在乎嗎? 還是，我們從來沒有好好的用他們的方式吃一次飯看看，再來跟他們一起想想可以如何變化，變得愈來愈像大人?

這真的沒有一定的方法，我們只能從自家的文化、習慣、及家人們的個性慢慢去揣摩。先把教養書放一旁，好好地觀察孩子，邀請他們共同建立一個屬於大家的飯桌守則。

希望上述綜合我個人、諮詢、觀察經驗後並長期使用的四個原則，能有些幫助囉~。

與你分享。

(Ps. 在外面吃飯亂七八糟好煩惱? 看大樹老師這一篇就對了：http://unclebigtree.blogspot.tw/2016/02/blog-post_28.html)